Названы самые антипохмельные продукты

Индийские ученые составили список продуктов питания, которые лучше остальных помогут справиться с похмельем.

Лучше всего с симптомами похмелья справляются груша, кокос, лайм, сыр, помидоры, какао, финики, имбирь и огурцы. Немного облегчить состояние похмелья могут зеленый и черный чаи. При этом врачи не советуют есть кукурузу, яйца, витамин С, тмин, мускатный орех, а также пить кофе и молоко.

Похмелье возникает из-за того, что употребленный этанол (алкоголь) превращается в ацетальдегид. Чтобы избавиться от слабости и головной боли, ацетальдегид должен быть выведен из организма. С этим отлично справятся такие вещества, как алкогольдегидрогеназа (АДГ) и альдегиддегидрогеназа (АлДГ). Эксперимент ученых позволил найти продукты, способные активизировать выработку этих ферментов.