Пангасиус, кафельник, сом: в какой рыбе вреда больше, чем пользы?

Рыба — распространенный пункт в меню многих любителей здорового питания. И вполне заслуженно. Однако некоторые виды рыбы лучше не включать в свой рацион. 

Пангасиус

Эта рыба поступает к нам из Вьетнама, где ее ловят в очень грязной реке Меконг. Вместе с мусором пангасиус получает внушительную порцию полифосфатов и нитрофуразона, опаснейших канцерогенов.

Также рыба часто содержит кишечную палочку. Если вы фанат этой рыбы, то стоит ограничиться одним приемом в месяц и предварительно хорошо проварить.

Кафельник

Эта рыба содержит предельное количество ртути. Кафельник нельзя есть детям и беременным.

Мужчинам употреблять этот вид рыбы можно, но в крайне умеренных количествах. Это не более 100 г в месяц и только из средней Атлантики.

Сом

Для быстрого набора веса производители, особенно азиатские, активно подкармливают рыбу гормонами и антибиотиками.